Nicolas Blanc de Lanaute, l’ingénieur nucléaire devenu maraîcher bio en Indre-et-Loire

Nicolas Blanc de Lanaute, l’ingénieur nucléaire devenu maraîcher bio en Indre-et-Loire
« La France buissonnière ». Ancien salarié d’une filiale d’Areva, le quadragénaire cultive désormais une cinquantaine de variétés de légumes et quelques fruits qu’il vend sur deux marchés de Loir-et-Cher. Malgré des sacrifices, notamment financiers, il confie être moins stressé qu’avant.