Foie gras, saumon fumé… Dans les coulisses de Labeyrie, où Noël se prépare dès l’été

Foie gras, saumon fumé… Dans les coulisses de Labeyrie, où Noël se prépare dès l’été
REPORTAGE - Des exploitations agricoles du Béarn aux ateliers landais, Le Figaro a suivi le parcours du foie gras et du saumon fumé pour comprendre comment le groupe anticipe les fêtes de fin d’année... en plein cœur de l’été.